糖友亲测有效:糖尿病“巧”吃饭,慢升糖!

时间:2019-07-11 来源: 专栏
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糖友亲测试有效:糖尿病“聪明”吃,慢糖!

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糖朋友“聪明”吃,慢生长糖

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每个人都知道,主食的种类和食物的摄入量会在一定程度上影响血糖。如果在食用主食时正确使用糖,会延缓血糖升高的速度。

1,进食速度慢

进食速度直接影响血糖的稳定性,吃得快,胃的消化吸收变快,血糖浓度会在短时间内迅速上升。

如果你慢慢咀嚼并延长进餐时间,主食中的碳水化合物会被慢慢吸收,从而减少对血糖的影响。

2.不宜制作粗粒。

粗粮的原糖指数相对较低,因为粗粮含有丰富的膳食纤维,可以延缓血糖的吸收。

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如果精细制备粗粒如米粒,米粉等,则膳食纤维会被破坏,影响降血糖作用,因此即使是“粗粒”,血糖也容易上升。

因此,粗粮优选以生谷物或全谷物食用,因此血糖水平较低。

3,米饭不能太粘腻

煮饭时,不要粘太多。如果米饭很软,糖指数会增加。

因此,煮饭时,水不宜过多。通常,将100克生米煮成250克煮熟的米饭。但米饭不宜过硬,长期食用会伤害脾胃。

4,不宜吃热辣的

我们都知道,在大米冷却后,再生的大米会随着分子结构的变化而变化。因此,在释放糖米后,可以稍微播出,这样当米的温度下降时,碳水化合物的吸收率将减慢。

提醒糖友要注意,不宜吃冷饭,剩饭,容易损伤脾胃,甚至导致营养不足。

5,餐具较小

糖朋友建议每日摄入3-7,一种低碳水化合物饮食,这有助于减轻胰腺的负担,并有助于控制血糖。

一些糖朋友通常都有大量的主食,他们养成了习惯。通常吃多少餐?因此,糖友可以选择一个小型餐具,这样每次他们可以少吃米饭并控制食物量。

建议使用“测量餐具”。统一标准还有卡路里计算和参考图片。

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